Természet Áldása bio tönkölyrizs
Csíráztatásra alkalmas Édes és sós főételek, köretek készéthetők belőle. Főzés előtt áztassuk, puhulásig főzzük.
Hántolt búza reggelire
Hozzávalók:
- 1 cs kétszer hántolt búza
- 1/4 cs kókuszreszelék
- 1 liter víz
- 8 db darabolt datolya
- 1/4 cs szezámmag
- 1 tk só
Pirítsuk meg a búzával összekevert kókuszt egy száraz serpenyőben. Folyamatosan kevergessük közepes lángon néhány percig, míg világosbarnára pirul. Ezután tegyük bele egy lábasba és tegyük hozzá a többi hozzávalót. Tegyük oda főzni. Ha forr, csökkentsük a hőt és lassú tűzön 45 percig főzzük. Tálaláskor darabolt magvakkal leszórhatjuk a tetejét. A változatosság kedvéért tehetünk hozzá 1 ek karobport is.
Reform leves recept
Hány személyre: 2-3
» 10 dkg kétszer hántolt tönkölybúza
» 4 g só
» 4 dkg vaj
» 8 dkg sárgarépa
» 6 dkg gyökér
» 4 dkg zellergumó
» 1 csokor petrezselyemzöld
» 1 dl tejszín
» 1 tojássárgája
A kiválogatott burizst egy éjszakára beáztatjuk, utána alaposan megmossuk, és leszűrjük. A zöldségeket felkarikázzuk, a petrezselymet felaprítjuk.
A zöldségeket a vajon kevés vízzel megpároljuk. 1,2 l vizet öntünk alá, majd sózzuk, megszórjuk a petrezselyemmel, és beletesszük a burizst. Amikor megfőtt, levesszük a tűzről, és belekeverjük a tojássárgájával kikevert tejszínt.
