37
KépMegnevezésMennyiségÁr
Összesen 38 348 Ft
can_pinto_nr_1_2012 Tarkabab 500g 347 Ft
ponsextraszuzolivaolajtabascoval PONS extra szűz olívaolaj Tabasco ízesítéssel 125 ml 1 644 Ft
ta_sargaborso Természet Áldása sárgaborsó 500g 161 Ft
ta_tarkabab_500 Természet Áldása Cranberry bab 393 Ft
Természet Áldása barna lenmag 250g Természet Áldása barna lenmag 250g 264 Ft
fehergyongy500 Természet Áldása fehér gyöngybab 500g 283 Ft
quinoa_1205771440 Természet Áldása quinoa 250 g 546 Ft
biogranatalmaleceklavaleslilarepaval Természet Áldása bio gránátalmalé céklával és lila répával 1L 1 578 Ft
Természet Áldása gránátalma-vörös áfonya gyümölcslé 1 L Természet Áldása gránátalma-vörös áfonya gyümölcslé 1 L 1 445 Ft
gyoker_koktel Bio gyökér koktél 1L 1 510 Ft
ta_zold_lencse Természet Áldása zöld lencse 500g 356 Ft
Természet Áldása kókuszzsír 500 ml Természet Áldása kókuszzsír 500 ml 690 Ft
Természet Áldása étkezési mák 250g Természet Áldása étkezési mák 250g 338 Ft
pinto_bab1 Tarkabab amerikai pinto 500 g 347 Ft
Természet Áldása vörös lencse 500g Természet Áldása vörös lencse 500g 442 Ft
termeszetaldasabiofeketeafonyale Természet Áldása bio fekete áfonya gyümölcslé 1L 1 965 Ft
Természet Áldása barna lenmag 500g Természet Áldása barna lenmag 500g 244 Ft
som Természet Áldása som gyümölcslé 1 L 1 390 Ft
pons_reserva Pons Reserva Arbequina extra szűz olívaolaj 500ml 5 552 Ft
szilva_gyumolcsle Természet Áldása szilvalé 1L 1 366 Ft
extraszuzolivaolajtabascoval200ml PONS extra szűz olívaolaj-Tabasco spray 200ml 2 215 Ft
Természet Áldása étkezési mák 500g Természet Áldása étkezési mák 500g 950 Ft
dsc08917_fekafo_web Természet Áldása fekete áfonya gyümölcslé1L 3 100 Ft
traditional_500ml_square PONS Selección Familiar extra szűz olívaolaj 500ml 1 699 Ft
Természet Áldása csicseriborsó 500g Természet Áldása csicseriborsó 500g 355 Ft
biomeggyle_1419622063 Természet Áldása bio meggylé 1 L 1 852 Ft
Természet Áldása zabpehely 500g Természet Áldása zabpehely 500g 226 Ft
chiamag Természet Áldása chia mag 250g 529 Ft
chiamag Természet Áldása chia mag 500g 1 487 Ft
Természet Áldása bulgur 500g Természet Áldása bulgur 500g 300 Ft
pons_kids PONS Kids extra szűz olívaolaj gyerekeknek 250 ml 1 570 Ft
Természet Áldása hántolt köles 500g Természet Áldása hántolt köles 500g 254 Ft
Természet Áldása kókuszzsír 1 L Természet Áldása kókuszzsír 1 L 1 240 Ft
Természet Áldása bio  hántolt hajdina 300g Természet Áldása bio hántolt hajdina 300g 320 Ft
Természet Áldása feketeszeder gyümölcslé 1 L Természet Áldása feketeszeder gyümölcslé 1 L 1 390 Ft
Pénztárhoz

Természet Áldása lila salátabab

Az emberek a babféléket régtől fogfa termesztik és fogyasztják, erről árulkodnak a Mexikó és Dél-Amerika területéről származó régészeti leletek is. Az emberi kultúrának és történelemnek része a babtermesztés. Az ókori Egyiptomban, nemcsak élelmiszerként, hanem például jelképként is tisztelték a babot. A növény népszerűsége az idők folyamán megállíthatatlanul nőt: indián kereskedők közvetítésével Dél- és Közép-Amerika termesztésére alkalmas részein meghonosították, innen került Afrikába majd később, a babfogyasztás szintén nagy múltjával rendelkező Ázsiába. Mára napjaink legnagyobb babtermesztő országai közé tartozik India és Kína. Magyarországra a 16. századra ért el a növény és népszerűsége azóta is töretlen. A lila salátabab különösen kedvelt választás idősebbek és fiatalok egyaránt szeretik.

Egészséges

A hüvelyesek, így babfélék is nagyon táplálóak: fehérjéket, szénhidrátokat és zsírokat tartalmaznak. Többszörös gyógyító tulajdonsággal is rendelkeznek. A babfélékben lévő fehérje elősegíti a kiegyensúlyozott szexuális életet, és a test, különösen az agy helyes fejlődését. A keleti gyógyászat szerint a bab, jótékonyan hat a veseműködésre. Minden babféle vízhajtó és szárít is.

A bab fehérjében, valamint rostokban gazdag élelmiszer-nyersanyag. Az egészséges, kiegyensúlyozott étkezés szerves részévé kellene, hogy váljon. Válassza minél többször ön is! A szervezetünkben lassabban emésztődik, így a teltségérzet hosszabban megmarad az elfogyasztása után. Bár a szénhidráttartalma magas, de a jelentős élelmirost-tartalma miatt fogyasztása nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet. Magas antioxidáns-tartalma segít egyes rák- és idegrendszeri betegségek megelőzésében. Ásványi anyagai közül jelentős például a molibdén-, a vas-, és a mangántartalma. Ez utóbbi nyomelem fontos szerepet játszik abban, hogy szervezetünk meg tudja semmisíteni a szabad gyököket. A bab remek forrása a B-vitaminoknak, a foszfornak, a káliumnak és a magnéziumnak.

Gázos

A legtöbb embernek a babfélékről a gázosodás jut eszébe és sokan talán emiatt a kellemetlen „mellékhatás” miatt mondanak le az egészséges és rendkívül jótékony babfélék fogyasztásáról.

Sokan nehezen vagy egyáltalán nem tudják megemészteni a babféléket. Ennek egyik oka a babhéj, de sokszor a haspuffadás és a gázosodás okozója, a helytelen társítás, például: kerülendő a bab és káposztafélék egy étkezésen belüli fogyasztása! 

A gázképződésért szintén felelős emészthetetlen oligoszacharidoktól is megszabadulhatunk, és a babos ételekről sem kell lemondanunk, ha kellően hosszasan áztatjuk a főzés előtt a szemeket. Fontos: ne az áztatóvízbe tegyük fel főni a babot! Azt öntsük ki. Friss tiszta vízben főzzük meg a beáztatott babot. Az áztatási idő tapasztalatoktól függően és babfajtától függően eltérő lehet: minimum fél- egy nap.

Sokat segít a babfélék emésztésében a római kömény, citromfű, édeskömény, koriander, kakukkfű, bazsalikom, tárkony. Ezek a fűszerek igen kellemes karakteres ízt is adnak az ételnek.

További tipp: könnyebb a babfélék emésztése, ha egy kis darab tengeri algával főzzük együtt őket, de az olajok is jobban emészthetővé teszik a babféléket.

Fűszeres

A bab ízesítetlen is nagyon kellemes aromájú, kifejezetten nem tolakodó, de jellegzetes. Ha mégis fűszereznénk, a babos ételek ízesítéséhez a tapasztalatok szerint az alábbi fűszerek illenek leginkább: babérlevél, bazsalikom, rozmaring, borsikafű, gyömbér, fokhagyma, kapor, majoránna, petrezselyemgyökér, pirospaprika, tárkony, lestyán.

Receptes

Merjen kreatív lenni, édességekben, krémekben, lepényekben, salátákban is gondolkodni, ha babról, - ebben az esetben a csodálatos lila salátababról- van szó. Belegondolt? Sokan rácsodálkoznak, hogy a hagyományos levesen és főzeléken kívül mások, más népek, más gasztronómiai kultúrák mennyiféleképpen fogyasztják a babot. Kísérletezzünk! Kutassunk receptek után, ötleteljünk a konyhánkban. A puhára főzött salátabab rengeteg recepthez felhasználható és nagyon sokféle módon elkészíthető sülve vagy főve, serpenyőben, sütőben, passzírozva, vagy egészben hagyva, fehér és vörös húsok mellé köretként. Mint azt az elnevezése is sugallja, salátákhoz egészen kiváló választás. Néhány fantáziabeindító tipp kell? Próbálja ki például így: a babsalátát ropogósan, görög babsaláta módra, babsalátát balzsamecettel, joghurtos öntettel, majonézes-krumplis babsalátaként, pikánsan fűszerezve, virslivel, vagy olaszosan paradicsomos-bazsalikomos öntettel!

 

 

 

 

 



 

 

 

Hozzászólások

Cégünkről:

A Hungarian Flavours Kft.-t két ember álmodta meg és hozta létre 2007-ben. A kezdetektől egészséges, különleges és frissítő újítások sora jelent meg kínálatunkban. Szemes-termék importőrként váltunk ismertté itthon és a nemzetközi piacon is, de ma már három márka büszke tulajdonosai is vagyunk: Természet Áldása, Pome, Café Rosé. A márkánknak és az általunk forgalmazott illetve csomagolt több mint száz különböző terméknek köszönhetően társaságunknak, egészen különleges dolgot sikerül véghezvinnie: igényeiknek és az ízlésüknek megfelelően minden nap emberek ezrei jutnak ellenőrzött és magas minőségű élelmiszerekhez, frissülnek fel és vállnak egészségesebbé gyümölcsleveink, száraz termékeink fogyasztásával.

  • Budapest 1173 Összekötő utca 1 Mesterek Háza
  • +36 1 951 43 83
  • info@hungarianflavours.com
keyboard_arrow_up